Giáo án Mầm non Lớp Chồi - Hoạt động: Nuôi dưỡng - Đề tài: Tổ chức giờ ăn theo hình thức bữa ăn gia đình (GV: Dương Thị Lan Phương - Trường MN Dĩnh Trì)

 GIÁO ÁN HOẠT ĐỘNG NUÔI DƯỠNG
 Tổ chức giờ ăn theo hình thức bữa ăn gia đình.
 Đối tượng: 4-5 tuổi A6
 Số trẻ : trẻ 
 Thời gian: 55 – 60 phút
 Ngày soạn: 11/11/2019
 Ngày dạy: 14/11/2019
 Giáo viên thực hiện: Dương Thị Lan Phương.
I.MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
1.Kiến thức:
 - Trẻ biết tên món ăn, biết giá trị dinh dưỡng có trong món ăn, ăn đủ các 
loại thức ăn để cơ thể khỏe mạnh.
 - Biết rửa tay trước khi ăn, biết cách xúc cơm và thức ăn, biết ăn hết suất.
2.Kỹ năng:
 - Rèn cho trẻ kỹ năng cầm thìa, ngồi ngay ngắn, ăn gọn gàng, nhai kỹ, 
không nói chuyện, không bốc thức ăn, không làm rơi vãi thức ăn. 
 - Rèn kỹ năng cất bát thìa sau khi ăn đúng nơi quy định cất ghế gọn gàng, 
không chạy nhảy sau khi ăn.
3. Thái độ:
 - Hình thành ở trẻ thói quen tự lập, tự phục vụ trong bữa ăn
 - Trẻ tham gia hoạt động hứng thú, tích cực. Trẻ biết mời các cô và các 
bạn trước khi ăn.
II. CHUẨN BỊ
1.Chuẩn bị của cô:
 - Bàn chia thức ăn, trang phục, đầu tóc gọn gàng.
 - Dụng cụ đựng, chia thức ăn.
 - Nhạc: Mời bạn ăn
 2. Chuẩn bị của trẻ:
 - Bàn, ghế kê cho trẻ ngồi theo nhóm
 - Bát, thìa (nhiều hơn số lượng trẻ 1-2 cái phòng trẻ làm rơi)
 - Đĩa đựng khăn lau ẩm, đĩa đựng thức ăn rơi.
 -Khăn lau miệng, cốc uống nước, nước rửa tay 
 - Cô và trẻ rửa tay sạch sẽ trước khi vào giờ ăn. III. CÁCH TIẾN HÀNH.
 Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ
1. HĐ1: Gây hứng thú:
- Cô cho trẻ xúm xít quanh cô và hát bài -Trẻ đứng quanh cô và hát bài “ Mời 
“Mời bạn ăn” và trò chuyện cùng trẻ về bạn ăn ”
bài hát:
+ Các con vừa hát bài hát gì? -Mời bạn ăn ạ
+ Trong bài hát các bạn nhỏ được ăn món -Thị, trứng, đậu, cá, tôm. 
gì?
+Thịt, trứng, đậu, cá, tôm cung cấp cho -Chất đạm và canxi ạ. 
các con chất gì?
=>À đúng rồi, thịt, trứng, đậu, cá, tôm có -Trẻ chú ý lắng nghe
nhiều chất đạm và canxi giúp cho chúng 
ta phát triển khỏe mạnh đấy các con ạ.
- Hàng ngày ở lớp chúng mình được ăn -Trẻ kể: thịt xay,giò, thịt bò, thịt gà 
những món gì? xào ngũ sắc 
Các con ơi, đến giờ ăn cơm trưa rồi cô và - Rửa tay, kê bàn ghế ạ
các con đã làm gì để chuẩn bị cho giờ ăn 
nhỉ?
-Cô cho chúng mình rửa tay chưa? -Rồi ạ(Trẻ xòe tay cho cô kiểm tra)
- Bây giờ cô mời chúng mình cùng nhẹ -Trẻ nhẹ nhàng về chỗ ngồi.
nhàng về chỗ ngồi để khám phá xem hôm 
nay chúng mình ăn món gì nhé. -Vâng ạ.
 2. HĐ2: Tổ chức giờ ăn cho trẻ:
*Trước khi ăn
- Các con đoán xem hôm nay chúng mình -Trẻ đoán 
được ăn cơm với những món gì?
- Để đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng tốt 
cho sự phát triển của cơ thể thì trong bữa 
ăn hôm nay cô cấp dưỡng đã chuẩn bị 
cho các con ăn cơm với thịt gà xào ngũ 
sắc, canh bí xanh nấu với xương gà.
- Cô đố chúng mình biết thịt gà cung cấp - Chất đạm 
cho chúng mình chất gì?
- Vậy còn canh bí đỏ có chất gì? - Vitamin ạ.
- Cơm thì cung cấp chất gì? - Tinh bột ạ.
Bữa cơm trưa nay bác cấp dưỡng đã nấu -Trẻ lắng nghe.
cho chúng mình món ăn rất giàu chất dinh dưỡng vì vậy chúng mình phải ăn 
hết suất để chúng mình lớn nhanh và 
khỏe mạnh,thông minh nhé.
- Để giữ vệ sinh trong khi ăn các con phải - Xúc cơm gọn gàng, không nói 
làm gi? chuyện , không làm rơi vãi cơm .
=> cô khái quát:trong khi ăn các con phải - Trẻ lắng nghe.
nhai kĩ,xúc cơm gọn gàng,không làm rơi 
vãi cơm,khi cơm rơi các con phải nhặt 
vào đĩa 
- Sau khi ăn xong chúng mình phải làm - Sau khi ăn xong cất bát, thìa vào 
gì? rổ, xếp ghế gọn gàng, uống nước, 
 lau miệng, đi vệ sinh
*Cô chia ăn:
- Mời từng nhóm nên lấy cơm.
- Để bắt đầu ăn, các con mời ai? - Mời cô giáo và các bạn ạ.
-> cô chúc tất cả các con có một bữa ăn -Trẻ mời các cô, các bạn.
ngon miệng.Cô mời cả lớp ăn cơm.
*Trong khi ăn:
- Giáo dục hành vi văn minh như: Ho 
phải che miệng, không đùa nghịch trong 
khi ăn...
- Cô tạo không khí vui vẻ, thoải mái, -Trẻ ăn cơm với không khí vui vẻ 
động viên trẻ ăn hết xuất. thoải mái 
- Cô chú ý quan tâm tới trẻ ăn chậm ,trẻ 
biếng ăn, trẻ béo phì và những trẻ mới 
ốm dậy để giúp trẻ lấy đồ ăn cho phù hợp
- Cô chú ý đề phòng trẻ bị hóc, sặc (cô -Trẻ ăn từ tốn, nhai kỹ
nhắc trẻ ăn nhai kĩ không ăn quá nhanh 
kẻo bị sặc)
- Hướng dẫn thêm cho trẻ cách cầm thìa -Trẻ cầm thìa bằng tay phải và xúc 
và giữ bát, cách xúc cơm gọn gàng sao cơm gọn gàng
cho không rơi vãi (đối với trẻ kỹ năng 
chưa tốt)
- Động viên trẻ ăn hết suất. -Trẻ ăn theo khả năng của mình.
*Khi ăn xong:
- Cô hướng cho trẻ khi ăn xong xếp bát, -Trẻ mang bát, thìa cất vào rổ, xếp thìa, cất ghế đúng nơi quy định. Hướng ghế gọn gàng, lau miệng, uống nước 
trẻ lau miệng, lau tay, uống nước và đi vệ sinh. Trẻ hoạt động nhẹ 
- Nhắc nhở trẻ không chạy nhảy, hoặc nhàng trước giờ ngủ (Xem sách báo)
đùa nghịch sau khi ăn.
3. HĐ3: Cô nhận xét bữa ăn và tuyên 
dương trẻ:
- Củng cố: Hôm nay các con được ăn - Thịt gà xào ngũ sắc, canh bí đỏ.
món gì?
- Cô mời các con đi vệ sinh rồi vào ngủ. -Trẻ đi vệ sinh.