Giáo án STEAM Mầm non Lớp Chồi - Hoạt động: Khám phá khoa học - Đề tài: Khám phá rau bắp cải (GV: Nguyễn Thị Hà, Phan Thị Châm - Trường MN Đức Giang)

 PHÒNG GD&ĐT TP BẮC GIANG 
TRƯỜNG MẦM NON ĐỨC GIANG 
 GIÁO ÁN STEAM QUY TRÌNH 5E 
 Lĩnh vực: Phát triển nhận thức 
 Hoạt động: Khám phá khoa học 
 Đề tài: Khám phá rau bắp cải 
 Chủ đề: Thế giới thực vật 
 Loại tiết: Cung cấp kiến thức 
 Đối tượng: Trẻ 4-5 tuổi 
 Thời gian: 25-30 phút 
 Người soạn: Nguyễn Thị Hà, Phan Thị Châm 
 Đơn vị công tác: Trường MN Đức Giang 
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU 
1. Kiến thức 
- S - Khoa học: Trẻ biết tên gọi, đặc điểm, màu sắc. 
- T - Công nghệ: Trẻ biết sử dụng các dụng cụ để khám phá rau bắp cải 
- E - Kĩ thuật: Kỹ năng quan sát, sờ 
- A- Nghệ thuật: Trẻ cảm nhận được vẻ đẹp của cây bắp cải 
- M - Toán: Trẻ nhận biết kích thước ; màu sắc, hình dạng của cây bắp cải. 
2. Kĩ năng 
- Rèn cho trẻ kỹ năng quan sát, sự tập trung chú ý ghi nhớ có chủ định. 
- Phát triển ngôn ngữ cho trẻ: Trẻ nói đủ câu, rõ ràng, mạch lạc. 
3. Thái độ 
- Trẻ hứng thú, tích cực, tự nguyện tham gia vào các hoạt động 
II. CHUẨN BỊ 
1. Đồ dùng của cô: 
- Giáo án soạn đầy đủ 
- Rau bắp cải 
- Tranh các loại 
- Nhạc không lời bài “Em yêu cây xanh” 
- Ti vi, que chỉ 
2. Đồ dùng của trẻ: - Xốp, ghế ngồi đủ cho trẻ 
- Rau bắp cải, một số loại rau khác 
- Vòng thể dục 
- Tâm thế trẻ vui vẻ thoải mái. 
- Trang phục phù hợp 
 Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ 
 * E1: Gắn kết 
 - Trò chuyện với trẻ về chủ đề - Trẻ trò chuyện cùng cô 
 - Cô đọc bài thơ: Bắp cải xanh - Trẻ đọc bài thơ “Bắp cải xanh” 
 - Trò chuyện với trẻ về cây bắp cải: tên - Trẻ trò chuyện cùng cô về cây bắp 
 gọi, màu sắc cải 
 + Giao nhiệm vụ: Hôm nay cô sẽ cho - Trẻ về 3 nhóm quan sát, khám phá 
 các con khám phá cây bắp cải nhé. Cô cây bắp cải 
 sẽ chia lớp mình thành 3 nhóm và thực 
 hiện nhiệm vụ khám phá cây rau bắp cải 
 và ghi kết quả vào bảng. Rồi đội trưởng 
 các nhóm sẽ lên trình bày nhé. 
 * E2. Khám phá 
 - Cho trẻ về nhóm 
 - Cô đặt các câu hỏi thăm dò, gợi mở, - Trẻ lắng nghe cô và trả lời 
 kích thích trẻ chia sẻ, khám phá, tìm 
 kiếm, cho trẻ sử dụng các dụng cụ hỗ 
 trợ và ghi chép lại. 
 - Cô trò chuyện với trẻ về cây bắp cải: + 2-3 trẻ trả lời 
 con có cây gì? Cây bắp cải có dạng hình - Con có cây bắp cải ạ 
 gì? Lá bắp cải màu gì? Rau bắp cải có - Cây bắp cải có dạng hình tròn 
 nhiều lá hay ít lá? - Lá bắp cải có màu xanh 
 - Rau bắp cải có nhiều lá ạ 
 - Lá bên ngoài có màu xanh đậm 
 + Lá bên ngoài thì như nào? - Lá bên ngoài có màu xanh nhạt hơn 
 + Lá bên trong như nào? ạ 
 + Cho trẻ nhận xét, sờ lớp lá bên ngoài - Trẻ nhận xét 
 và lá bên trong và so sánh (Lá ngoài thì 
 xanh đậm, cứng, to, xòe rộng..., lá bên 
 trong thì có màu xanh nhạt hơn, mềm, 
 mỏng, nhỏ hơn và cong hơn...). 
 + Những lá bên trong của rau bắp cải - Trẻ quan sát 
 như thế nào? (Bổ ra cho trẻ nhận xét: lá 
 màu xanh đậm, xanh nhạt ) * E3: Giải thích 
- Cô mời các nhóm lên trình bày - Các nhóm lên trình bày 
- Cô tổng hợp ý kiến và chia sẻ kiến 
thức cho trẻ về cây bắp cải. - Trẻ lắng nghe 
=> Rau bắp cải có dạng hình tròn, màu 
xanh, có nhiều lá sắp thành một vòng - Trẻ lắng nghe 
tròn, lá bên ngoài có màu xanh đậm là lá 
già, lá bên trong có màu xanh nhạt là lá 
non. 
* E4: Mở rộng và áp dụng 
- Ngoài bắp cải xanh ra còn có bắp cải 
 - Trẻ lắng nghe 
tím nữa đấy các con ạ. 
- Bắp cải trồng để làm gì? 
 - Trồng để lấy rau ăn ạ 
- Con đã được ăn rau bắp cải chưa? 
 - Con được ăn rồi ạ 
- Rau bắp cải có thể chế biến được 
những món ăn gì? - Rau bắp cải có thể luộc, xào 
- Cho trẻ xem các món ăn chế biến từ 
 - Trẻ quan sát 
bắp cải 
- Giáo dục trẻ: Trong những bữa cơm 
hằng ngày, ngoài những thực phẩm giàu - Trẻ lắng nghe 
chất đạm như thịt, cá, trứng chúng 
mình phải ăn thêm rau vì trong rau có 
chứa nhiều Vitamin. Khi ăn đầy đủ các 
chất dinh dưỡng sẽ giúp chúng mình 
khỏe mạnh, cao lớn. 
* Trò chơi: Yes or no 
- Cách chơi: Cô sẽ nói đặc điểm của cây - Trẻ lắng nghe cô phổ biến cách chơi 
bắp cải, cô nói đúng thì các con nói yes, 
nếu sai thì nói no. 
- Cho trẻ chơi - Trẻ chơi trò chơi 
* Trò chơi: Ai tinh mắt 
- Cách chơi: Cô sẽ chia các con thành 2 - Trẻ lắng nghe cô phổ biến cách chơi 
đội xếp hàng ngang đối diện nhau và ở 
đây có rau bắp cải và các loại rau khác, 
nhiệm vụ của các con sẽ bật vào cây rau 
bắp cải, đội nào bật vào đúng cây bắp 
cải và hết lượt bạn chơi thì đội đó thắng 
cuộc. 
- Luật chơi: bạn bật xong thì bạn tiếp - Trẻ lắng nghe cô phổ biến luật chơi 
theo mới được chơi tiếp. 
- Cho trẻ chơi - Trẻ chơi trò chơi 
 * E5: Đánh giá 
 - Khám phá về rau bắp cải ạ 
- Chúng mình vừa được khám phá gì? 
- Cảm xúc của con khi được tham gia - Con rất vui ạ 
hoạt động? 
- Các con thấy bạn nào tham gia hoạt - Con thấy bạn: Huyền Trâm, Diệu 
 Anh, Thanh Mại ạ 
động tích cực nhất? 
- Kết thúc: Cô và trẻ cất đồ chơi - Trẻ cất đồ dùng cùng cô